Name: Vol-au-vent maison dinde et champignons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: dinde
Ingredients: 3 pâtes feuilletées; 1 œuf; 2 blancs de dinde; 10 champignons de Paris; 1 oignon; 20 cl de crème liquide; 5 cl de vin blanc; Sel, poivre, paprika doux; 1 c.à s d'huile d'olive

Vol-au-vent maison dinde et champignons

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Ingrédients

Feuilletés

3 pâtes feuilletées

1 œuf

Farce

2 blancs de dinde

10 champignons de Paris

1 oignon

20 cl de crème liquide

5 cl de vin blanc

Sel, poivre, paprika doux

1 c.à s d'huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces vol-au-vent maison, garnis d’une sauce onctueuse à la dinde et aux champignons, sont parfaits pour un repas de fête ou un bon plat du dimanche. Même réalisés avec une pâte feuilletée du commerce, ils offrent tout le plaisir de pouvoir dire « c’est moi qui l’ai fait ».

Inspirés de la tradition du vol-au-vent et de la bouchée à la reine, ils associent croûte feuilletée bien dorée et garniture crémeuse, à servir en entrée généreuse ou en plat principal avec une salade ou quelques légumes de saison.

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champignons dinde vol-au-vent

Publié le 23 novembre 2015 à 09h37, Modifié le 26 décembre 2025 à 11h38

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