1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saint-jacques>
  4. Saint-Patrick>
  5. Légumes tiges>
  6. Légumes>
  7. Cuisine économique
Saint-Jacques gratinées aux champignons

Saint-Jacques gratinées aux champignons

Ustensiles

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

C'est encore la saison de St Jacques, il faut en profiter.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Chef une p'tite bière on a soif !
Chef une p'tite bière on a soif !

Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Cuisiner les courges
Halloween
Cuisiner les courges

En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.

Friandises démoniaques
Halloween
Friandises démoniaques

Il est temps de préparer votre atelier pâtisserie diaboliquement gourmand.

Terrible interrogatoire d'Halloween
Quiz
Terrible interrogatoire d'Halloween

13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles
technique
Noix de Saint-Jacques cuites en coquilles

Cuisson à l'étouffée en coquilles lutées.

Utiliser le corail des Saint Jacques comme élément de liaison
technique
Utiliser le corail des Saint Jacques comme élément de liaison

Surtout ne pas jeter le corail des Saint-Jacques. Il est idéal pour lier les appareils fruits de mer et veloutés.

Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux
technique
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Un duo terre et mer parfait !

Nettoyer une coquille saint Jacques
technique
Nettoyer une coquille saint Jacques

Détacher la noix de Saint-Jacques et le corail du manteau.

Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques
technique
Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques

La coquille Saint-Jacques s'achète vivante et fermée.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.6