En cuisine avec cette belle idée de recette de blanquette de veau.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Blanquette de la mer.
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Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !
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