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Blanquette de la mer facile au poisson et aux fruits de mer
Blanquette de la mer facile au poisson et aux fruits de mer

Blanquette de la mer

Il était une recette Il était une recette
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai souhaité revisiter la fameuse blanquette de veau en remplaçant la viande par une sélection de produits de la mer : lotte, amandes de mer, crevettes et noix de Saint Jacques. Mais j’aurais aussi bien pu ajouter des moules et du saumon par exemple.

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blanquette blanquette de la mer coquillages crevettes crustacés fruits de mer fèves lotte poireau poisson poisson de noël saint-jacques sauce
Publié le 1 février 2015 à 18h04, Modifié le 25 septembre 2024 à 15h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blanquette de la mer

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Préparez cette blanquette aux saveurs marines en compagnie de "Count Basie" avec "Bill's Mill".

Une recette dans...

C'est pas moi, c'est lotte !
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