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Des recettes de fèves à déguster froides ou chaudes

Fèves cuites et écossées sur assiette blanche
La fève, un trésor venu de Perse. Photo par jules

Recettes, techniques et vidéos de fèves du Chef

Fèves à la crème
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Salade de fèves à la ciboulette
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Fèves à l'anglaise
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Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière
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Meilleures recettes de fèves des Gourmets

Des idées de recettes de fèves pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Toast printanier aux asperges vertes, fèves et avocat
Vignarola alla romana
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Minestra printemps
Tartine de printemps, avocat radis fèves
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Millefeuille d'omelette aux légumes de printemps
Fèves aux cinq parfums
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Galette bretonne à l'andouille aux pommes cidrées et aux fèves
Pizza verde du printemps
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Cappuccino aux légumes printaniers

Dernières recettes de fèves par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fèves qui changent !

Crêpes choco, menthe, framboises et chantilly à la fève tonka
Risotto aux légumes de printemps et herbes fraîches
Légumes à l'espagnole
Salade de feves assiette-fraicheur
Burrata aux fèves, pesto et graines de courge
Ma galette des Rois à la frangipane facile et légère
Fondue de poireaux aux foies de volailles
Salade niçoise en rouleau de printemps de Mory Sacko
Anguille fumée aux fèves

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

couteau à huître
Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.

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