Des recettes de fèves à déguster froides ou chaudes

Eplucher des fèves fraîches et cuire à l'anglaise.

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

Une délicieuse entrée froide de printemps.

Espuma tiède

Choisissez de beaux légumes de saison.

Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

Les fèves sont meilleures cuisinées fraîches.

Une recette de fèves fraiches à la Catalane (ou fabas a la catalana). Une spécialité espagnole de Catalogneà base de fèves

Une entrée raffinée pleine de fraîcheur au contraste de textures intéressant

Une salade d'été parfumée et rapide à réaliser

Une salade de saison

Un délice !

Quand c'est la saison des fèves il faut en profiter !

Une salade parfaite pour un repas léger et savoureux. L’alliance pâtes, asperges, fèves et crevettes est très fraîche et pourra ainsi être dégustée aussi bien en repas léger le soir ou lors d’un petit pique-nique sur l’herbe. Une idée toute simple mais qui vous changera de la traditionnelle salade de pâtes, thon et maïs.

Essayez cette recette d'agneau et donnez votre avis en commentaire ! Accompagné de petits légumes doucement braisés dans du beurre mousseux.

Une façon différente de manger les fèves !

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine végétalienne !

On se régale avec ce wok de légumes printaniers qui met à l'honneur les légumes de saison en associant pois gourmands (ou pois mange-tout), petits pois, asperges et fèves au sein d'une poêlée fraîche et croquante

Direction la Thaïlande avce ce curry jaune de fèves et petits pois, un curry végétarien qui ravira autant vos pupilles que vos papilles !