Minestra printemps
Quelques mots sur la recette
Plus qu'une recette, cette entrée de printemps est une cérémonie pour célébrer le printemps.Il peut être mangé chaud ou à température ambiante, parfait pour le temps imprévisible pendant cette période de l'année.
Accords
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Galette des rois sans gluten.
Voir aussi
vidéo
Rouleaux de printemps au saumon fumé
Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !
pratique
Proportions et grammages des légumes
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
recettes
Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois
À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier
recette
Soupe crue froide au concombre
Pour une entrée ou un apéritif, une recette fraîche et simple d'une délicieuse soupe crue de concombre, sans oeufs et sans gluten. Recette végétarienne bio.
recette
Tarator
Le tarator est une soupe froide bulgare rafraichissante composée de yaourt, de concombres, d'ail, de noix, d'aneth, d'huile, et d'eau.
recette
Terrine de foie de volaille
Cette terrine est à préparer à l’avance, la veille pour le lendemain. Vous pouvez remplacer le Pineau des Charentes par un Jurançon ou du Pacherenc du Vic Bilh.
Commentaires
Plus de recettes
- Cake poire noisette et chocolat
- Nems au Porc "à la Parisienne"
- Paris-Brest
- Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
- Potage brighton
- Sauce expresse au curry
- Pain d’aubergine
- Petits moelleux aux noisettes et à la pomme
- Saice
- Œuf parfait aux légumes primeurs
- Quiche aux crevettes et écrevisses
- Coeur salé à la mousse de betterave rouge et fromage de chèvre frais
En ce moment
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
Des recettes pour agités du bocal
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.A propos de Chef Simon
