Saturday Night Fèves
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites
Si vous cherchez une recette de fèves, cette sélection est faite pour vous ! Gaspacho vert et Velouté de fèves à la menthe, Koukim xera, Aiguillettes de poulet, fèves et asperges, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fèves !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Salade de fèves, pousses d’épinards et polenta épicée grillée
- Salade complète printanière.
Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
- D'abord, des tentacules de poulpes, des pommes de terres et des fèves... puis... 2 façons de les faire sans temps de préparation supplémentaire. Ensuite... du curcuma, gingembre et coriandre frais. Un plat sain gourmand et ensoleillé à partager... ça vous dit ? Bon app ! MiaM !
Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
- Ce plat complet contient des légumineuses, des légumes frais et des protéines.
Koukim xera
- Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.
Gaspacho vert et velouté de fèves à la menthe
- Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.
Vignarola ou cocotte de légumes de printemps
- La vignarola est un plat typique de la région de Rome (Latium) à base de légumes printaniers. Légère et savoureuse, cette cocotte accompagnera à merveille vos viandes (notamment l'agneau), vos poissons blancs ou encore les féculents.
Aiguillettes de poulet, fèves et asperges
- Une délicieuse manière d'accompagner des aiguillettes de pouletAutres recettes
Voir aussi
vidéo
Pizza veggie à la patate douce
Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.
recette
Entrée aux oeufs de saumon, concombre, crème fraîche, ciboulette
Cette salade de fête rapide, facile à cuisiner constitue une entrée de raffinée. Compatible avec un régime sans gluten, elle allie la saveur des oeufs de saumon ou des oeufs de lumps avec des concombres, de la crème fraîche. Parfumée au citron et à la ciboulette, cette entrée est tout simplement...
recette
Salade de pois chiches, tomates et poivrons marinés
Une salade qui accompagnera bien une grillade d'été!
recette
Muhammara
Crème de poivron rouge syrienne. Muhammara, une délicieuse crème de poivron rouge une recette syrienne ultra savoureuse a base de chapelure et de cerneaux de noix de pecan un pur regal pour les papilles.
En ce moment
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Fous de street food
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papillesA propos de Chef Simon
