Saturday Night Fèves

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites

Si vous cherchez une recette de fèves, cette sélection est faite pour vous ! Aiguillettes de poulet, fèves et asperges, Gaspacho vert et Velouté de fèves à la menthe, Koukim xera, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fèves !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Salade de fèves à la ciboulette
Salade de fèves à la ciboulette
Une délicieuse entrée froide de printemps.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
Bouchées Doubles - D'abord, des tentacules de poulpes, des pommes de terres et des fèves... puis... 2 façons de les faire sans temps de préparation supplémentaire. Ensuite... du curcuma, gingembre et coriandre frais. Un plat sain gourmand et ensoleillé à partager... ça vous dit ? Bon app ! MiaM !
Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
Gourmicom - Ce plat complet contient des légumineuses, des légumes frais et des protéines.
Koukim xera
Koukim xera
La tendresse en cuisine - Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.
Gaspacho vert et Velouté de fèves à la menthe
Gaspacho vert et Velouté de fèves à la menthe
Lutsubo - Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.
Vignarola ou cocotte de légumes de printemps
Vignarola ou cocotte de légumes de printemps
Appuntamento in cucina - La vignarola est un plat typique de la région de Rome (Latium) à base de légumes printaniers. Légère et savoureuse, cette cocotte accompagnera à merveille vos viandes (notamment l'agneau), vos poissons blancs ou encore les féculents.
Aiguillettes de poulet, fèves et asperges
Aiguillettes de poulet, fèves et asperges
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une délicieuse manière d'accompagner des aiguillettes de poulet

En cuisine ! by Chef Simon

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Voir aussi

Sauter lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés

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Parer une bande de lard, parer un filet mignon

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Ciseler de la ciboulette

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Histoire des légumes

De Georges Gibault.

Edition Menu Fretin.

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Une boisson simple et rafraîchissante qui peut vous accompagner toute la journée.

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L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.

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L'adoration de la terre dans votre cuisine

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Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

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