Saturday Night Fèves

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites

Si vous cherchez une recette de fèves, cette sélection est faite pour vous ! Salade de fèves, pousses d’épinards et polenta épicée grillée, Koukim xera, Salade de fèves à la ciboulette, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fèves !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Salade de fèves à la ciboulette
Une délicieuse entrée froide.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
Bouchées Doubles - D'abord, des tentacules de poulpes, des pommes de terres et des fèves... puis... 2 façons de les faire sans temps de préparation supplémentaire. Ensuite... du curcuma, gingembre et coriandre frais. Un plat sain gourmand et ensoleillé à partager... ça vous dit ? Bon app ! MiaM !
Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
Gourmicom - Ce plat complet contient des légumineuses, des légumes frais et des protéines.
Koukim xera
La tendresse en cuisine - Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.
Gaspacho vert et velouté de fèves à la menthe
Lutsubo - Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.
Vignarola ou cocotte de légumes de printemps
Appuntamento in cucina - La vignarola est un plat typique de la région de Rome (Latium) à base de légumes printaniers. Légère et savoureuse, cette cocotte accompagnera à merveille vos viandes (notamment l'agneau), vos poissons blancs ou encore les féculents.
Aiguillettes de poulet, fèves et asperges
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une délicieuse manière d'accompagner des aiguillettes de poulet

Voir aussi

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Des salades gourmandes et légères à composer selon vos envies

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Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

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Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

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Dinde farcie moelleuse et rôtie

Une recette de dinde pour noël, idéale pour le réveillon de fin d'année.

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L'adoration de la terre dans votre cuisine

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Des cadeaux gourmands typiques des fêtes de fin d'année.

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Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

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Filet de boeuf en brioche

ou filet en croûte.

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Vous cherchez une recette de macarons de noël à l’orange, ganache chocolat noir aux 4 épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.
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Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

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