Saturday Night Fèves
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites
Si vous cherchez une recette de fèves, cette sélection est faite pour vous ! Salade de fèves à la ciboulette, Aiguillettes de poulet, fèves et asperges, Vignarola ou cocotte de légumes de printemps, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fèves !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Salade de fèves, pousses d’épinards et polenta épicée grillée
- Salade complète printanière.
Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
- D'abord, des tentacules de poulpes, des pommes de terres et des fèves... puis... 2 façons de les faire sans temps de préparation supplémentaire. Ensuite... du curcuma, gingembre et coriandre frais. Un plat sain gourmand et ensoleillé à partager... ça vous dit ? Bon app ! MiaM !
Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
- Ce plat complet contient des légumineuses, des légumes frais et des protéines.
Koukim xera
- Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.
Gaspacho vert et velouté de fèves à la menthe
- Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.
Vignarola ou cocotte de légumes de printemps
- La vignarola est un plat typique de la région de Rome (Latium) à base de légumes printaniers. Légère et savoureuse, cette cocotte accompagnera à merveille vos viandes (notamment l'agneau), vos poissons blancs ou encore les féculents.
Aiguillettes de poulet, fèves et asperges
- Une délicieuse manière d'accompagner des aiguillettes de pouletAutres recettes
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On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.A propos de Chef Simon
