Saturday Night Fèves

Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites

Si vous cherchez une recette de fèves, cette sélection est faite pour vous ! Gaspacho vert et Velouté de fèves à la menthe, Koukim xera, Aiguillettes de poulet, fèves et asperges, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de fèves !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/04/2018.

Recettes et techniques du Chef

Salade de fèves à la ciboulette
Une délicieuse entrée froide.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
Bouchées Doubles - D'abord, des tentacules de poulpes, des pommes de terres et des fèves... puis... 2 façons de les faire sans temps de préparation supplémentaire. Ensuite... du curcuma, gingembre et coriandre frais. Un plat sain gourmand et ensoleillé à partager... ça vous dit ? Bon app ! MiaM !
Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
Gourmicom - Ce plat complet contient des légumineuses, des légumes frais et des protéines.
Koukim xera
La tendresse en cuisine - Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.
Gaspacho vert et velouté de fèves à la menthe
Lutsubo - Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.
Vignarola ou cocotte de légumes de printemps
Appuntamento in cucina - La vignarola est un plat typique de la région de Rome (Latium) à base de légumes printaniers. Légère et savoureuse, cette cocotte accompagnera à merveille vos viandes (notamment l'agneau), vos poissons blancs ou encore les féculents.
Aiguillettes de poulet, fèves et asperges
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une délicieuse manière d'accompagner des aiguillettes de poulet

Voir aussi

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Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Pizza veggie à la patate douce

Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.

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Chiffonade

Chiffonade d'oseille

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Des recettes qui rendent aimable.

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Sucrines juste sautées

Encore un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

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Salade de saison au foie gras

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.

Entrée aux oeufs de saumon, concombre, crème fraîche, ciboulette recette
Entrée aux oeufs de saumon, concombre, crème fraîche, ciboulette

Cette salade de fête rapide, facile à cuisiner constitue une entrée de raffinée. Compatible avec un régime sans gluten, elle allie la saveur des oeufs de saumon ou des oeufs de lumps avec des concombres, de la crème fraîche. Parfumée au citron et à la ciboulette, cette entrée est tout simplement...

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Nid de poireaux aux oeufs mollets

Une recette légère, idéale pour un soir !

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Salade de pois chiches, tomates et poivrons marinés

Une salade qui accompagnera bien une grillade d'été!

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Muhammara

Crème de poivron rouge syrienne. Muhammara, une délicieuse crème de poivron rouge une recette syrienne ultra savoureuse a base de chapelure et de cerneaux de noix de pecan un pur regal pour les papilles.

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Des rillettes à tartiner
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Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
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Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Fous de street food
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Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles