D'un cumin accord

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de cumin : Feta marinée grillée au cumin et fenugrec, Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin, KEFTAS DE POULET AU CUMIN, etc.

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 28/10/2015.

Recettes des Gourmets

Muffins à la patate douce et au cumin
Recettes de Juliette - De jolis muffins orangés pour l'apéritif, à déguster nature ou accompagné d'une sauce au yaourt.
1 coup de coeur
Keftas de poulet au cumin
loloche et ses gourmandises - Accompagner ces brochettes de chakchouka et de semoule cuit vapeur.
Velouté de potimarron carotte cumin et gomasio
kaderick - Un velouté tout doux, une recette confort food comme on aime, qui réchauffe, qui cocoone et qui fait du bien !
Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin
La soupe à la citrouille - Ici avec des carottes, des panais, des navets violets et un potimarron, mais cette recette est adaptable à tous les légumes racines.
Salade de quinoa et haricots noirs avec vinaigrette au cumin et à la lime
Ratatouille et Compagnie - Plein de textures, de couleurs et de goûts. Une salade comme on les aime.
Feta marinée grillée au cumin et fenugrec
Keskonmangemaman? - Pour tous ceux qui aiment le fromage et tout particulièrement le fromage grillé , un idée d'apéro simple et gourmand à la fois
Raclette au reblochon et aux graines de cumin
Crumbles et Cassonade - Une idée, plus qu'une véritable recette, pour changer un peu de la raclette traditionnelle.

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Préparez des rillettes de canard à votre goût.

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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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