D'un cumin accord
L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de cumin : Feta marinée grillée au cumin et fenugrec, Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin, KEFTAS DE POULET AU CUMIN, etc.
Recettes des Gourmets
Muffins à la patate douce et au cumin
- De jolis muffins orangés pour l'apéritif, à déguster nature ou accompagné d'une sauce au yaourt.1 coup de coeur
Keftas de poulet au cumin
- Accompagner ces brochettes de chakchouka et de semoule cuit vapeur.
Velouté de potimarron carotte cumin et gomasio
- Un velouté tout doux, une recette confort food comme on aime, qui réchauffe, qui cocoone et qui fait du bien !
Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin
- Ici avec des carottes, des panais, des navets violets et un potimarron, mais cette recette est adaptable à tous les légumes racines.
Salade de quinoa et haricots noirs avec vinaigrette au cumin et à la lime
- Plein de textures, de couleurs et de goûts. Une salade comme on les aime.
Feta marinée grillée au cumin et fenugrec
- Pour tous ceux qui aiment le fromage et tout particulièrement le fromage grillé , un idée d'apéro simple et gourmand à la fois
Raclette au reblochon et aux graines de cumin
- Une idée, plus qu'une véritable recette, pour changer un peu de la raclette traditionnelle.Autres recettes
Voir aussi
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Galette des rois - English version
Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
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Clafoutis aux cerises
Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ? Faites donc un clafoutis ! Notre recette sans gluten et sans sucres ajoutés est simple et rapide à réaliser.
pratique
Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet.
recettes
Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
technique
Beignets de fleurs de courgette
La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.
recette
Carrot cake
Gâteau à la carotte. J'adore ce dessert moelleux, légèrement humide grâce à la carotte et irrésistible avec son glaçage à la crème vanillée. Et vous, ça vous tente ?
En ce moment
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Fous de street food
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.A propos de Chef Simon
