Houmous chaud fait maison comme en Turquie

Houmous chaud comme en Turquie

Name: Houmous chaud comme en Turquie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Malgré son succès, peu de gens savent que le houmous peut aussi se manger chaud, comme en Turquie ('sicak humus') : une préparation réconfortante idéale pour un dîner hivernal léger. La préparation est la même que celle du houmous classique, si ce n'est qu'on le passe ensuite au four, avec une garniture de beurre, pignons de pin et piment turc. Super gourmand !

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Publié le 11 février 2020 à 08h28, Modifié le 27 novembre 2025 à 16h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous chaud comme en Turquie

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Pendant la cuisson de ce houmous chaud, on découvre le pianiste turque Aydın Esen.

Une recette dans...

D'un cumin accord

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