Blanquette de la mer de cabillaud, bar et saumon

Blanquette de la mer

Name: Blanquette de la mer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: 3 pavés de saumon; 1 dos de cabillaud; 1 filet de loup; 3 carottes; 1 blanc de poireau; 2 échalotes; 1 cuillère à soupe de fumé de poisson en poudre; 2 verres de vin blanc sec; 300g de champignons de Paris frais de petit calibre; Une brique d’avoine cuisine ou de crème fraîche semi épaisse; 1/2 botte de persil; Sel et poivre

La fille du boulanger cuisine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 pavés de saumon

1 dos de cabillaud

1 filet de loup

3 carottes

1 blanc de poireau

2 échalotes

1 cuillère à soupe de fumé de poisson en poudre

2 verres de vin blanc sec

300g de champignons de Paris frais de petit calibre

Une brique d’avoine cuisine ou de crème fraîche semi épaisse

1/2 botte de persil

Sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La blanquette de la mer de cabillaud, bar et saumon, un plat mijoté tout en légèreté. Pour la sauce, des petits légumes, du vin blanc. J’ai accompagné le tout d’un simple riz blanc.

Voir la recette

bar blanquette blanquette de la mer blanquette de saumon cabillaud mijoté poisson saumon

Recette ajoutée le 26/10/23 - Mise à jour le 25/09/24 .