Recette traditionnelle de la blanquette de veau avec ses champignons et sa sauce pleine de saveur. J'ai tout expliqué en images étapes par étape.
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Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
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