Gratin Franc-Comtois traditionnel et à l'ancienne

Gratin Franc-Comtois traditionnel

Name: Gratin Franc-Comtois traditionnel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 2 saucisses de Montbéliard ou de Morteau; 200 g de cancoillotte; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

4 personnes

1 kg de pommes de terre

2 saucisses de Montbéliard ou de Morteau

200 g de cancoillotte

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire les pommes de terre avec leur peau à l'eau bouillante salé et les égouttez ensuite.

2Découpez les pommes de terre en rondelles après les avoir pelés.

3Suite de la recette du gratin franc-Comtois aux pommes de terre et saucisse de Montbéliard sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui la préparation du gratin franc-comtois à l'ancienne, à base de pommes de terre, cancoillotte et saucisse de Montbéliard. Une recette facile à cuisiner et, je peux vous l'assurer, tout autant savoureux à déguster ! Pour information, la cancoillotte est une spécialité fromagère peu calorique.

Voir la recette

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Publié le 20 février 2022 à 12h48, Modifié le 18 février 2025 à 15h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin Franc-Comtois traditionnel

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

En cuisine avec Pink Floyd - Young Lust

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Jura accompagnera parfaitement ce gratin, tandis qu'un thé noir légèrement épicé apportera une touche de contraste sans trop masquer les saveurs.

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