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Filet mignon en croûte, sauce porto

Filet mignon en croûte, sauce porto

Difficulté moyenne
Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes
Pâte
Garniture
Sauce
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C’est le filet mignon qu’Erica Falck, héroïne des enquêtes de l'autrice suédoise Camilla Läckberg, a servi à son partenaire, que Guillaume Lebeau et Anne Martinetti ont rédigé dans leur recueil de recettes “Crimes glacés”. Le roman est suédois, mais l'histoire ne dit pas si la recette l'est. Le mystère est à son comble. Accompagnez de purée de pommes de terre ou de chou-fleur gratiné, par exemple.

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