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Sauce madère : une sauce brune à la saveur corsée
Sauce madère : une sauce brune à la saveur corsée

Sauce madère

Facile
4
Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Sauce madère - Etape 1
Sauce madère - Etape 2
Sauce madère - Etape 3
Sauce madère - Etape 4
Sauce madère - Etape 5
Sauce madère - Etape 6

Quelques mots sur cette recette de sauce

La sauce madère est une sauce brune classique qui accompagnera toutes les viandes rôties, braisées ainsi que le saucisson en brioche.

Selon vos préférences vous pouvez également remplacer dans cette recette le madère par du porto.

Crédit photo : Exclusive-Design

Publié le 7 décembre 2011 à 22h58, Modifié le 13 mars 2025 à 09h55

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