Terrine light aux blancs de poulet : une entrée toute en légèreté et en gourmandise.

Terrine light aux blancs de poulet

Name: Terrine light aux blancs de poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 500 gr de blancs de poulet; 15 cl de crème entière liquide; 25 gr de beurre; 5 cl de porto; 1 c à s d'huile d'olive; 1 échalote; 1 gousse d'ail; 1 brin de thym; 2 feuilles de laurier; sel, poivre

Cooking Fée Lili

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 gr de blancs de poulet

15 cl de crème entière liquide

25 gr de beurre

5 cl de porto

1 c à s d'huile d'olive

1 échalote

1 gousse d'ail

1 brin de thym

2 feuilles de laurier

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une terrine light à base de blancs de poulet pour une entrée toute en légèreté et en gourmandise. Accompagnée d'une petite mayonnaise à l'ail, vos papilles en redemanderont !

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Publié le 11 juin 2013 à 10h23, Modifié le 8 août 2024 à 12h37