1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Viande>
  5. Volailles>
  6. Champignons>
  7. Chapon>
  8. Vin
Chapon aux cèpes sauce au champagne

Chapon aux cèpes sauce au champagne

Facile
1
Préparation : 45 min Cuisson : 2 h 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tout est dans le titre, régalez-vous pour les fêtes avec ce chapon : cèpes, champagne et foie gras, bref, le nec plus ultra ! Cette recette est néanmoins facile à réaliser et surtout vous pouvez la préparer à l'avance, un gros avantage !

Une recette ajoutée le 20/11/19  - Mise à jour le 21/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Volailles festives pour Noël
Volailles festives pour Noël

Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël
Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Hamburger gastronomique Rossini
1
Chutney de poire à l'anis
Choux à la crème de kaki et mascarpone

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

verre mélangeur 750 ml
Verre mélangeur

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cocktails.

Voir aussi

Boissons de Noël
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Chapon farci au foie gras : le jus de cuisson
Chapon farci au foie gras : le jus de cuisson

Réalisation de la sauce qui accompagnera le chapon.

Chapon farci au foie gras : la cuisson
Chapon farci au foie gras : la cuisson

Brider et cuire le chapon farci.

Quels vins boire avec le foie gras ?
Quels vins boire avec le foie gras ?

Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

Réussir la volaille de noël
Réussir la volaille de noël

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

La brosse à champignons
La brosse à champignons

Jamais sans ma brosse ! Prenez soin de votre récolte : la brosse à champignons est l'accessoire indispensable pour enlever le sable et la terre.

Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0