Sauce crémeuse au foie gras

  • Recettes du Chef Recettes du Chef
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 45'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.

Quelques mots sur la recette

Il y a la vraie recette de la sauce au foie gras mais il y a également la recette de la sauce crémeuse. Plus légère, plus onctueuse, elle convient en général à tous les palais et peut être associée autant à vos viandes, magret, chapon, dinde, qu'à vos poissons et crustacés comme les langoustines ou les noix de Saint-Jacques.

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