Voici une sauce délicieuse et simple à préparer.
Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit).
Cette sauce accompagne à merveille les volailles, les noix de St-Jacques et les champignons…
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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de mijoté de chou d'été à la souris de veau.
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