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Hamburger gastronomique Rossini

Hamburger gastronomique Rossini

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des buns, du tournedos, du foie gras et pourquoi pas de la truffe : voici le burger gastronomique idéal pour un repas de fête ou en tête à tête. Comme sauce pour le burger, un chutney sera parfait. A servir avec des frites de patate douce, de butternut ou des frites de potiron.

Une recette ajoutée le 22/11/18  - Mise à jour le 27/10/21 .

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