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Hamburger de noël gastronomique comme un tournedos Rossini
Hamburger de noël gastronomique comme un tournedos Rossini

Hamburger gastronomique Rossini

Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des buns, du tournedos, du foie gras et pourquoi pas de la truffe : voici le burger gastronomique idéal pour un repas de fête ou en tête à tête. Comme sauce pour le burger, un chutney sera parfait. A servir avec des frites de patate douce, de butternut ou des frites de potiron.

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Recette ajoutée le 22/11/18  -  Mise à jour le  26/11/23 .

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