Hamburger de noël gastronomique comme un tournedos Rossini

Hamburger gastronomique Rossini

Name: Hamburger gastronomique Rossini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chutney
Ingredients: 4 tournedos; 4 "escalopes" de foie gras congelées; 4 buns; 4 grosses cuillères à soupe de chutney; 4 lamelles de truffe (noire ou blanche) facultatif; Roquette; Huile d'olive ou huile truffée; Gros sel; Sel, poivre

Recettes du Chef

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

4 tournedos

4 "escalopes" de foie gras congelées

4 buns

4 grosses cuillères à soupe de chutney

4 lamelles de truffe (noire ou blanche) facultatif

Roquette

Huile d'olive ou huile truffée

Gros sel

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des buns, du tournedos, du foie gras et pourquoi pas de la truffe : voici le burger gastronomique idéal pour un repas de fête ou en tête à tête. Comme sauce pour le burger, un chutney sera parfait. A servir avec des frites de patate douce, de butternut ou des frites de potiron.

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Recette ajoutée le 22/11/18 - Mise à jour le 29/10/24 .

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Dégustez ces hamburgers de noël gastronomiques en écoutant The Velvet Underground et "Oh! Sweet Nuthin'".

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