Patsyphice

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Passionnée de cuisine depuis l'enfance et totalement autodidacte. J'aime partager ma passion et découvrir de nouvelles choses. En cuisine, je n'ai aucune frontière, j'aime tout cuisiner.

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 10 octobre 2013.

Site : http://passion-cuisine-de-sylvie.over-blog.com/

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Meilleures recettes de Patsyphice

Des idées par Patsyphice pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Terrine de faisan

Une délicieuse terrine faite maison parfumée aux cinq épices, à la noix de muscade et au thym. Vous pouvez très bien la servir en mise en bouche sur des toasts ou en entrée sur vos tables de fêtes. Vos convives n'y résisteront pas !

Biscuits secs au sésame

Des biscuits secs pas trop sucrés et pas trop beurrés à déguster à l'heure du thé, au petit déjeuner ou au goûter. A partir de cette recette, on peut varier les parfums avec des noisettes, des amandes, des noix, natures, aux pépites de chocolat, de la cannelle, bref, les déclinaisons sont infinies.

Muffins fruits rouges ou pépites de chocolat

Ces muffins aux fruits rouges ou aux pépites de chocolat sont tout simplement irrésistibles, frais et légers. A grignoter our le p'tit déj ou pour le goûter.

Cookies aux pépites et chunks de chocolat fourrés au Nutella

Des cookies très gourmands et moelleux fourrés au Nutella.

Tarte au chocolat spécial Pâques

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Cette recette de tarte au chocolat est celle de Frédéric Anton à laquelle ont été juste ajoutés des décoration pour Pâques, oeufs et petits motifs.

Daube de sanglier

Pour la daube, il faut un vin corsé comme le Gigondas à 14,5° et il faut être patient et la laisser mijoter encore et encore, la préparation se fait sur deux jours au minimum, mais c'est bien meilleur sur trois jours. Les restes peuvent être utilisés pour la confection d'excellents raviolis maison.

Sablés sourires vanille et chocolat

Pour ensoleiller la journée, rien de tel que ces petits sablés. Rien qu'à les regarder, on est de bonne humeur, ne trouvez-vous pas ? Ils sont vraiment faciles à faire et surprendront petits et grands gourmands

Fougasse à l'anis vert, à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites

Voici une autre version de pompe à huile, toujours avec de la fleur d'oranger mais avec en plus des grains d'anis vert et des écorces d’oranges confites. Encore une spécialité provençale qui fait partie des treize desserts de Noël. C'est juste un délice que j'adore préparer.

Iles flottantes vanille et tuiles de caramel

Ce grand classique des desserts de bistrot est d'une légèreté et d'une gourmandise absolue. Gourmandise grâce à la crème anglaise et le caramel et légèreté des blancs d'oeufs montés en neige et pochés. Un entremets incontournable.

Dernières recettes partagées par Patsyphice

Des nouvelles recettes que Patsyphice vient de partager.

Truffes croquantes au turron de Jijona

Intéressé par la réalisation d'une recette de truffes croquantes au turron de jijona ? Suivez cette recette de noël en Espagne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Cheesecake petits beurres petits suisses

Avez-vous envie de préparer une recette de cheesecake petits beurres / petits suisses ? Cuisinez en suivant cette recette de fromage à tartiner et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gâteau aux pommes fondantes au rhum et sirop caramel rhum

Gâteaux aux pommes fondantes extra-moelleux imbibé de sirop caramel / rhum.

Macaron tout noisettes chocolat

Vous voulez essayer la recette de macaron tout noisettes / chocolat ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.