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Daube de sanglier à cuire sur deux jours
Daube de sanglier à cuire sur deux jours

Daube de sanglier

Patsyphice Patsyphice
Facile
3
Préparation : 35 min Cuisson : 1 h 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour la daube, il faut un vin corsé comme le Gigondas à 14,5° et il faut être patient et la laisser mijoter encore et encore, la préparation se fait sur deux jours au minimum, mais c'est bien meilleur sur trois jours. Les restes peuvent être utilisés pour la confection d'excellents raviolis maison.

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Recette ajoutée le 06/09/14  - Mise à jour le 03/11/21 .

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A écouter en préparant Daube de sanglier

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