Ragoût de sanglier - Recette Italienne

Ragoût de sanglier

Name: Ragoût de sanglier
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: ragoût napolitain
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La Recette Italienne

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 2 h 5 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le ragoût napolitain, une sauce réconfortante à base de viande de bœuf et de porc. Une recette idéale pour accompagner un plat de pâtes par exemple.

Voir la recette

cuisine italienne gibier ragoût ragoût napolitain sanglier sauce napolitaine

Publié le 28 avril 2022 à 21h48, Modifié le 20 octobre 2023 à 15h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ragoût de sanglier

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On prend le temps d'écouter Lana Del Rey - West Coast

Une recette dans...

Sanglier ou marcassin ?

D'autres recettes du même Gourmet

La Recette Italienne partage également ces recettes.

Risotto à la milanaise

La Recette Italienne

Le risotto à la milanaise est plus bien qu’un simple risotto au safran. Risotto crémeux, onctueux préparé avec de la moelle de bœuf et servi "al dente" en accompagnement d'un ossobuco. La moelle de bœuf est l'ingrédient qui donne à ce risotto une saveur différente et délicate. Découvrez la recette traditionnelle !