Fougasse (pompe à huile) à l'anis vert, à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites

Fougasse à l'anis vert, à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites

Name: Fougasse à l'anis vert, à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites
Prep time: 50 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: cuisine provençale
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Patsyphice

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 12 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une autre version de pompe à huile, toujours avec de la fleur d'oranger mais avec en plus des grains d'anis vert et des écorces d’oranges confites. Encore une spécialité provençale qui fait partie des treize desserts de Noël. C'est juste un délice que j'adore préparer.

Voir la recette

13 desserts anis cuisine provençale fleur d'oranger fougasse noël orange pompe à l'huile écorces d'orange

Publié le 29 décembre 2014 à 19h59, Modifié le 21 octobre 2021 à 16h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fougasse à l'anis vert, à la fleur d'oranger et aux écorces d'oranges confites

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Réalisez cette fougasse en écoutant The Logical Song

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Patsyphice partage également ces recettes.

Terrine de faisan

Patsyphice

Une délicieuse terrine faite maison parfumée aux cinq épices, à la noix de muscade et au thym. Vous pouvez très bien la servir en mise en bouche sur des toasts ou en entrée sur vos tables de fêtes. Vos convives n'y résisteront pas !

Daube de sanglier

Patsyphice

Pour la daube, il faut un vin corsé comme le Gigondas à 14,5° et il faut être patient et la laisser mijoter encore et encore, la préparation se fait sur deux jours au minimum, mais c'est bien meilleur sur trois jours. Les restes peuvent être utilisés pour la confection d'excellents raviolis maison.