Voici une autre version de pompe à huile, toujours avec de la fleur d'oranger mais avec en plus des grains d'anis vert et des écorces d’oranges confites. Encore une spécialité provençale qui fait partie des treize desserts de Noël. C'est juste un délice que j'adore préparer.
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Pompe à huile. Cette fougasse à la fleur d'oranger (ou pompe à huile) est l'un des treize desserts de Noël en Provence.
Pain d'épices moelleux aux écorces d'oranges confites à tartiner avec du bon beurre frais pour le déjeuner.
Orange et chocolat ou noisette et pralin. A offrir ou à déguster. Ces petits sablés peuvent être déclinés à l'infini.
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