Name: Fougasse à la fleur d'oranger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fougasse
Ingredients: 50 g de lait; 50 g d’eau; 50 g d’huile d’olive fruitée; 250 g de farine; 2,5 càc de levure sèche de boulanger; 50 g de sucre; 2 càs d’eau de fleur d’oranger

Fougasse à la fleur d'oranger

Croquant - Fondant ... Gourmand

Facile

Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

50 g de lait

50 g d’eau

50 g d’huile d’olive fruitée

250 g de farine

2,5 càc de levure sèche de boulanger

50 g de sucre

2 càs d’eau de fleur d’oranger

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La fougasse à l’huile d’olive fruitée et à la fleur d’oranger est une interprétation délicatement parfumée de cette spécialité provençale. L’association de l’huile d’olive aux arômes doux et ronds avec la subtilité florale de la fleur d’oranger donne une pâte moelleuse et légèrement parfumée, idéale pour un goûter gourmand ou un brunch méditerranéen.

Cette fougasse peut être réalisée au Thermomix ou non, je vous donne les deux versions.

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fleur d'oranger fougasse Thermomix

Recette ajoutée le 03/07/13 - Mise à jour le 30/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fougasse à la fleur d'oranger

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Une musique partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner une recette de focaccia de la befana.

Accord mets et boisson

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