Recettes de riz rond
Que faire avec de riz rond ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de riz rond de votre choix.
Idées de recettes de riz rond des Gourmets
Riz au lait à la vanille
So foodista - Rien de plus simple que de préparer du riz au lait maison. Celui ci est délicieusement parfumé à la vanille.
Tout sur le riz
Les Gourmands disent
-
Le riz est trop souvent réduit au rang d’agrément, d’accompagnement. Chez nous, c’est un plat à part entière qui ne s’accommode pas forcément de viande ou de poisson. Ce n’est pas nous qui le disons, le riz serait la céréale la plus consommée au monde !
Il en existe de nombreuses variétés. Toutes ne se cuisinent pas de la même manière.
D’emblée, on préfère écarter les riz à cuisson plus rapide. Ce sont généralement des riz transformés. Sous couvert de gagner du temps, ils ont été souvent précuits et, auront perdu de leurs qualités nutritionnelles d’origine. Nous préférons choisir des riz complets ou semi-complets.
Teurgoule
kilometre-0 - Un dessert très facile à faire qui cuit longuement dans le four, de quoi réchauffer votre cuisine en ce moment !
Risotto printanier petits pois et crevettes
AdelePomme - Un bon petit risotto facile, rapide et bien crémeux pour régaler toute la famille ! Des petits pois, des crevettes, un peu de sésame et le tour est joué !
Riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de yotam ottolenghi
Happy papilles - Un merveilleux riz au lait, crémeux à souhait, et à la douceur toute orientale, c'est le riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi
Riz au lait , orange sanguine, granola pistache
Isabelle - Dessert sans lactose, léger, frais, convivial et très gourmand, un délice apprécié à l'unanimité.
Tourte aux poireaux et au riz
Un peu gay dans les coings - Une généreuse tourte italienne au riz, aux poireaux et au parmesan. Dans cette version aux origines italiennes, le poireau n’est pas précuit avant de garnir la tarte, mais coupé finement et mariné avec œuf battu, parmesan et riz, ce qui l’attendrit, pendant que le riz absorbe en partie ses jus. Le résultat est assez impressionnant : une belle tourte dorée gonflée par une riche garniture de poireau tendre et parfumé au poivre et au parmesan.
Riz au lait de coco et bananes
Happy papilles - Un riz au lait bien gourmand et réconfortant réalisé avec du lat de coco et agrémenté de bananes poêlées et caramélisées
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