Recettes de riz rond

Que faire avec de riz rond ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de riz rond de votre choix.

Idées de recettes de riz rond des Gourmets

Riz au lait à la vanille
Riz au lait à la vanille

So foodista  -  Rien de plus simple que de préparer du riz au lait maison. Celui ci est délicieusement parfumé à la vanille.

Tout sur le riz
Tout sur le riz

Les Gourmands disent  -  Le riz est trop souvent réduit au rang d’agrément, d’accompagnement. Chez nous, c’est un plat à part entière qui ne s’accommode pas forcément de viande ou de poisson. Ce n’est pas nous qui le disons, le riz serait la céréale la plus consommée au monde !

Il en existe de nombreuses variétés. Toutes ne se cuisinent pas de la même manière. D’emblée, on préfère écarter les riz à cuisson plus rapide. Ce sont généralement des riz transformés. Sous couvert de gagner du temps, ils ont été souvent précuits et, auront perdu de leurs qualités nutritionnelles d’origine. Nous préférons choisir des riz complets ou semi-complets.

Risotto rhum raisins
Risotto rhum raisins

Miechambo Cuisine  -  Un dessert original pour changer du riz au lait !

Teurgoule
Teurgoule

kilometre-0  -  Un dessert très facile à faire qui cuit longuement dans le four, de quoi réchauffer votre cuisine en ce moment !

Risotto printanier petits pois et crevettes
Risotto printanier petits pois et crevettes

AdelePomme  -  Un bon petit risotto facile, rapide et bien crémeux pour régaler toute la famille ! Des petits pois, des crevettes, un peu de sésame et le tour est joué !

Riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi
Riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de yotam ottolenghi

Happy papilles  -  Un merveilleux riz au lait, crémeux à souhait, et à la douceur toute orientale, c'est le riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi

Paella au four
Paella au four

Lady Rhum  -  Avec tous les ingrédients de la paella mais avec une cuisson au four

Riz au lait , orange sanguine, granola pistache
Riz au lait , orange sanguine, granola pistache

Isabelle  -  Dessert sans lactose, léger, frais, convivial et très gourmand, un délice apprécié à l'unanimité.

Tourte aux poireaux et au riz
Tourte aux poireaux et au riz

Un peu gay dans les coings  -  Une généreuse tourte italienne au riz, aux poireaux et au parmesan. Dans cette version aux origines italiennes, le poireau n’est pas précuit avant de garnir la tarte, mais coupé finement et mariné avec œuf battu, parmesan et riz, ce qui l’attendrit, pendant que le riz absorbe en partie ses jus. Le résultat est assez impressionnant : une belle tourte dorée gonflée par une riche garniture de poireau tendre et parfumé au poivre et au parmesan.

Risotto courgette et chorizo
Risotto courgette et chorizo

jolivet  -  un délicieux risotto chorizo cuit en 15 mn au cookéo

Riz au lait de coco et bananes
Riz au lait de coco et bananes

Happy papilles  -  Un riz au lait bien gourmand et réconfortant réalisé avec du lat de coco et agrémenté de bananes poêlées et caramélisées

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