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Risotto aux diots fumés et beaufort
Risotto aux diots fumés et beaufort

Risotto aux diots fumés

Happy papilles Happy papilles
Facile

Ingrédients

300 g de riz arborio
2 échalotes
60 g de beaufort râpé d'abondance, de tomme de Savoie ou de parmesan
4 diots fumées
1 L de bouillon de volaille
10 cl de vin blanc
2 gousses d'ail
1 filet d’huile d’olive
poivre
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le risotto revêt des saveurs savoyardes en s'accoquinant avec des diots fumés et du beaufort. Ce savoureux risotto aux diots fumés peut aussi se décliner en version plus jurassienne avec de la saucisse de Monbéliard et du comté. Alors version savoyarde ou version jurassienne, il n'y a plus qu'à choisir !

Voir la recette
ail beaufort bouillon de volaille cuisine savoyarde diots fumés risotto riz rond tomme de Savoie vin blanc échalote
Publié le 7 juin 2024 à 05h49, Modifié le 19 juin 2024 à 16h51

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