Risotto aux diots fumés et beaufort

Risotto aux diots fumés

Name: Risotto aux diots fumés
Total time: 30 min
Cuisine: risotto
Ingredients: 300 g de riz arborio; 2 échalotes; 60 g de beaufort râpé d'abondance, de tomme de Savoie ou de parmesan; 4 diots fumées; 1 L de bouillon de volaille; 10 cl de vin blanc; 2 gousses d'ail; 1 filet d’huile d’olive; poivre

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Ingrédients

300 g de riz arborio

2 échalotes

60 g de beaufort râpé d'abondance, de tomme de Savoie ou de parmesan

4 diots fumées

1 L de bouillon de volaille

10 cl de vin blanc

2 gousses d'ail

1 filet d’huile d’olive

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le risotto revêt des saveurs savoyardes en s'accoquinant avec des diots fumés et du beaufort. Ce savoureux risotto aux diots fumés peut aussi se décliner en version plus jurassienne avec de la saucisse de Monbéliard et du comté. Alors version savoyarde ou version jurassienne, il n'y a plus qu'à choisir !

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Recette ajoutée le 07/06/24 - Mise à jour le 19/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto aux diots fumés

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