Un risotto sans riz, à l'orge perlé, agrémenté d'épinards frais et de tomme de Savoie
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.
Avec son petit goût de noisette, elle est appréciée dans de nombreux plats.
La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ChefHubert pour accompagner la recette Fin ragoût de soles et de langoustines à l'anis et à l'orge perlé.
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