Un risotto sans riz, à l'orge perlé, agrémenté d'épinards frais et de tomme de Savoie
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Un risotto original, végétarien, sans riz, au sarrasin et aux champignons
Le risotto revêt des saveurs savoyardes en s'accoquinant avec des diots fumés et du beaufort. Ce savoureux risotto aux diots fumés peut aussi se décliner en version plus jurassienne avec de la saucisse de Monbéliard et du comté. Alors version savoyarde ou version jurassienne, il n'y a plus qu'à choisir !
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