Les pétoncles sont la version mini des saint-jacques. Si vous souhaitez une version plus chic de ce plat, remplacez par des Saint-Jacques.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Renards Gourmets pour accompagner la recette Risotto à la truffe blanche d’Alba.
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