Ou le risotto en version grecque ! Le spanakorizo est un plat grec à base de riz cuit dans du bouillon avec des épinards, de l’aneth et de la feta.
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Le stromboli c'est une pâte à pizza roulée comme un pain et garnie. On le coupe en tranches et on déguste avec les doigts à l’apéro ou même en pique-nique car c’est très bon froid ou juste tiède. J’ai fait une version minute avec des épinards frais, une sauce tomate et de la mozzarella.
Savourez cette délicieuse et ultra-simple recette de minestrone à ma façon et en version hivernale avec des champignons et des épinards. Mieux vaut transiger avec la recette d'origine en utilisant des légumes de saison plutôt que d'utiliser des légumes surgelés !
Les pétoncles sont la version mini des Saint-Jacques. Si vous souhaitez une version plus chic de ce plat, remplacez par des Saint-Jacques.
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