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Spanakorizo aux épinards et à l’aneth
Spanakorizo aux épinards et à l’aneth

Spanakorizo aux épinards et à l’aneth

La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Facile

Ingrédients

300 g de riz carnaroli à risotto
75 cl d’eau
1 cube de bouillon de légumes bio
15 cl de vin blanc sec
1 botte d’épinards frais (environ 300g)
10 cl de crème liquide
10 cl de coulis de tomates
100 g de feta
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’aneth ciselé (frais ou surgelé)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 citron
sel
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et émincer l’ail et l’oignon.
2 Laver les épinards et leur couper la queue.
3 Faire chauffer l’eau avec le cube de bouillon de légumes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ou le risotto en version grecque ! Le spanakorizo est un plat grec à base de riz cuit dans du bouillon avec des épinards, de l’aneth et de la feta.

Voir la recette
aneth cuisine grecque cuisine végétarienne risotto spanakorizo épinards
Publié le 13 avril 2019 à 10h59, Modifié le 24 octobre 2025 à 19h25

Accord mets et musique

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