La recette originale de ce riz au lait aux épices m’a séduite par l’association d’épices et par la faible quantité de sucre… sans compter les amandes effilées et torréfiées dispersées à la surface.
Voir la recetteComment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
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Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.
Les boissons végétales sont une bonne alternative aux laits d'origine animale.
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