Risotto terre et mer poulet, crevettes et lait de coco

Risotto terre et mer poulet, crevettes et coco

Name: Risotto terre et mer poulet, crevettes et coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: été
Ingredients: 200 g de riz rond arborio; 250 g de crevettes; 400 g de filets de poulet; Un oignon jaune; 30 g de beurre; Un cube de bouillon de volaille; Un litre d’eau; Un verre de vin blanc; 20 cL de lait de coco; Quelques graines de sésame; Coriandre; Curry; Sel, poivre; Un filet d’huile de sésame grillé

AdelePomme

Facile

Ingrédients

200 g de riz rond arborio

250 g de crevettes

400 g de filets de poulet

Un oignon jaune

30 g de beurre

Un cube de bouillon de volaille

Un litre d’eau

Un verre de vin blanc

20 cL de lait de coco

Quelques graines de sésame

Coriandre

Curry

Sel, poivre

Un filet d’huile de sésame grillé

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Après quelques jours loin des fourneaux pour cause de déménagement et de casseroles en cartons, me revoilà avec une recette ultra réconfortante : un risotto terre et mer au poulet, crevettes et lait de coco parfumé au curry. Crémeux, parfumé et vraiment dépaysant, c’est le genre de plat qui fait immédiatement plaisir à toute la table.

Facile et plutôt rapide à préparer, ce risotto mêle le fondant du riz, la douceur du lait de coco et le côté gourmand du duo poulet–crevettes. Testé et largement approuvé par mon chéri, je peux vous assurer qu’il a tout pour devenir votre nouveau “risotto de l’amour” du soir.

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Publié le 18 septembre 2017 à 11h28, Modifié le 10 décembre 2025 à 19h30

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