Aujourd'hui je vous propose de faire voyager vos papilles. D'échanger le froid et la grisaille pour le soleil des Antilles. Rien de tel qu'un bon colombo, de crevettes pour moi, pour se téléporter, le temps d'un repas, sous les cocotiers, au bord de la mer :-).
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Aujourd'hui je vous propose un curry de crevettes à ma façon. J'aime bien aromatiser mes currys avec plein d'épices, c'est très savoureux et parfumé. La liste des ingrédients peut faire peur mais c'est un plat très facile et rapide à faire. Il suffit de préparer tous les ingrédients avant de commencer la cuisson. Ainsi que la garniture.
Aujourd'hui je vous propose un plat festif à base de saumon frais et de crevettes, cuit dans des papillotes individuelles. C'est facile et rapide à préparer, délicieux et succulent ! Nous nous sommes régalés !
Je l'ai accompagné de linguine, mais d'autres pâtes ou une purée maison iront aussi bien.
Ce plat est pratique tant pour un grand nombre de convives que pour un comité restreint, car réalisé en portions individuelles et facilement adaptable au nombre de portions désiré. De plus, les papillotes peuvent être préparées quelques heures avant et conservées au réfrigérateur. Il ne restera plus qu'à les enfourner avant le service.
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de crevettes cuisiné à l'italienne. Dans la recette originale on trouve des épinards que j'ai remplacés par des asperges.
Facile à faire, il accompagne à merveille des pâtes. J'ai utilisé des linguinis artisanales achetés en Sicile lors des dernières vacances.
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