Dés d’espadon et crevettes au lait de coco et épices garam massala

Dés d’espadon et crevettes au lait de coco et garam massala

Name: Dés d’espadon et crevettes au lait de coco et garam massala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: 2 tranches d’espadon; 12 crevettes crues; 1 échalote; 10cl de vin blanc sec; 200g de coulis de tomate; 200ml de crème de coco; 1 cuillère à café de garam massala; Quelques feuilles de coriandre hachée; Sel et poivre

La fille du boulanger cuisine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 tranches d’espadon

12 crevettes crues

1 échalote

10cl de vin blanc sec

200g de coulis de tomate

200ml de crème de coco

1 cuillère à café de garam massala

Quelques feuilles de coriandre hachée

Sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette prête en 20mn ! Elle fait partie de ses recettes que j’ai fait vite vite, en improvisation totale et le résultat wahouu ! Comme c’est un poisson qui tient bien à la cuisson, je suis partie sur une sauce toute simple à réaliser. Et en effet, le poisson était ferme et la sauce bien nappante.

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Recette ajoutée le 11/11/22 - Mise à jour le 30/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dés d’espadon et crevettes au lait de coco et garam massala

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On savoure ce délicieux plat en écoutant U2 - One

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