Recettes de daube de Patsyphice

Voici la liste des recettes de daube par Patsyphice.

Retrouvez aussi d'autres recettes de daube partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Patsyphice

Daube de sanglier

Pour la daube, il faut un vin corsé comme le Gigondas à 14,5° et il faut être patient et la laisser mijoter encore et encore, la préparation se fait sur deux jours au minimum, mais c'est bien meilleur sur trois jours. Les restes peuvent être utilisés pour la confection d'excellents raviolis maison.

3

Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi maison à base de pommes de terre. A déguster en sauce ou en accompagnement d'une daube ou d'un ragoût.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Patsyphice classées par tags.

Voir aussi les recettes de daube partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...