1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gâteau>
  4. Décors>
  5. Dessert>
  6. Cuisine en couleurs>
  7. Fêtes>
  8. Épices>
  9. Sucre
Iles flottantes vanille et tuiles de caramel

Iles flottantes vanille et tuiles de caramel

Facile
Préparation : 30' Cuisson : 10' 6 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce grand classique des desserts de bistrot est d'une légèreté et d'une gourmandise absolue. Gourmandise grâce à la crème anglaise et le caramel et légèreté des blancs d'oeufs montés en neige et pochés. Un entremets incontournable.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pour la fête des pères on cuisine "bistrot" !
Pour la fête des pères on cuisine "bistrot" !

C'est l'occasion rêvée de lui préparer un de ses plats préférés.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Buffet de fêtes pour Noël et nouvel an
Noël
Buffet de fêtes pour Noël et nouvel an

Christmas friendly !

Faire des chocolats pour Noël
Noël
Faire des chocolats pour Noël

A noël, le chocolat est roi.

Boissons de Noël
Quiz
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

L'oeuf Sophie
technique
L'oeuf Sophie

Une recette exclusive d'Alexandre Blanc pour Chef Simon.

Oeufs à la neige
technique
Oeufs à la neige

Les oeufs en neiges ne sont pas à confondre avec l'ile flottante.

Ile flottante
technique
Ile flottante

Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique

Quels vins déguster pour la fête des pères ?
Accords vins
Quels vins déguster pour la fête des pères ?

Sans chichi ou les petits plats dans les grands, les vins que vous servirez au déjeuner familial de la fête des pères doivent marquer le coup.

Une crème, ce dessert !
recettes
Une crème, ce dessert !

Un dessert rapide d'exécution à décliner selon vos envies

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.4