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L’île flottante à la vanille (inspirée de Christophe Michalak)
L’île flottante à la vanille (inspirée de Christophe Michalak)

Île flottante à la vanille

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un dessert classique mais indémodable. La cuisson au four permet d'avoir des blancs fermes, légers et mousseux. Un délice inspiré de Christophe Michalak !

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blanc d'oeuf caramel chef pâtissier Christophe Michalak crème crème anglaise dessert oeuf sucre vanille épices île flottante
Recette ajoutée le 25/04/17  - Mise à jour le 26/08/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Île flottante à la vanille

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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de l'île flottante de grand-mère.

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