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Relevez vos recettes préférées au harissa

Harissa fait maison

La harissa est une purée de piments rouges originaire de la Tunisie. Photo par Stacey Spenley.

Meilleures recettes de harissa des Gourmets

Des idées de recettes de harissa pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couscous au congre
Chakchouka
Patates douces rôties à l'harissa
Tartelettes aux crevettes, chèvre, fines herbes et pignons
Quiche aux légumes grillés à la harissa et au fromage de chèvre
Oeuf basse température, hoummos, harissa et poutargue
Casse-croûte tunisien
Soupe de potimarron, safran et orange
Bricks de sardines et pommes de terre aux œufs

Dernières recettes de harissa par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de harissa qui changent !

Omelette garnie
Fricassés tunisiens
Tielle sétoise
Filet de saumon en papillote aux saveurs d'Asie
Kefta de boeuf, sauce blanche et salade aux pois chiches
Poisson hraïmi
Falafels selon Yotam Ottolenghi
VEB VEB
Harissa verte
Harissa à la rose

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plat à four ovale
Plat à four ovale

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Quand je fais de la purée
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Avec des pommes de terre, mais pas seulement...

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