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Harissa et pois chiche : toutes nos recettes

Harissa fait maison
La harissa est une purée de piments rouges originaire de la Tunisie. Photo par Stacey Spenley

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Toutes les recettes de harissa et pois chiche des Gourmets

Des idées de recettes de harissa et pois chiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf basse température, hoummos, harissa et poutargue
Garantita pieds noirs espagnols bônois
Kefta de boeuf, sauce blanche et salade aux pois chiches
Falafels selon Yotam Ottolenghi
VEB VEB
Chakchouka aux pois-chiches
Couscous Tunisien
Lablabi, soupe de pois chiches épicé au cumin
Couscous
Couscous royal à ma façon
Salade de carottes aux pois chiches
Ragoût épicé de pois chiches et poivrons, et bulgur citronné
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Pois chiches et poulet à l'harissa

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