Des idées de recettes de harissa pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un vrai bol de Ramen comme au Japon: bouillon et nouilles maison!
Il existe beaucoup de variantes de cette recette classique du moyen orient. Poivrons, tomates, oeuf... tout le plaisir de la simplicité relevé par une touche de harissa !
Une recette du livre Simple de Yotam Ottolenghi
La « ojja » ou « 3ijja » au merguez est un plat traditionnel Tunisien à base de merguez et d’œufs.
C’est un plat simple mais très savoureux.
Ce plat est très parfumé.
Une autre façon de préparer du chou-fleur
Une belle salade d'inspiration méditerranéenne aux oranges et au fenouil avec une vinaigrette à l'harissa
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de carottes aux pois chiches, très agréable à manger lorsqu'il fait chaud.
un parfum méditerranéen et une cuisson douce pour cuisiner autrement l'épaule d'agneau
Une sauce pimentée ail et harissa pour relever vos viandes grillées en toute simplicité.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade méditerranéenne, ou plus précisément, syrienne : aux olives et aux tomates cerises. Attention, elle est légèrement relevée...
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