un parfum méditerranéen et une cuisson douce pour cuisiner autrement l'épaule d'agneau
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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de dolma batata.
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Une cuisson rapide au four, inspirée par Alain Ducasse, pour exhaler le parfum subtil des langoustines.
Simplicité et raffinement pour ce grand classique.
Un plat qui fleure bon le printemps, cuisiné au retour du marché : de l’agneau, des artichauts poivrades fraichement arrivés de Provence, quelques asperges vertes et un léger parfum de citron.
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