Recettes et Récits
78 recettes . Réside à Dijon, France - Inscrit(e) depuis le 25 septembre 2017.
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"J'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" La Boetie
Recettes de Recettes et Récits
Conchiglioni farcis
Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards. Ce gratin de pâtes est, en plus, très joli !
Tarte à la tomate, moutarde et chèvre frais
Voici une nouvelle recette de tarte à la tomate sur un lit de fromage de chèvre frais et de moutarde provençale. Très simple et très bon !
Farçous
Les farçous ou comment utiliser le vert des bettes et en faire manger à tes enfants ! J’ai servi les côtes à part et gardé le vert pour réaliser cette recette de farçous que j'ai servi avec une salade bien assaisonnée.
Bricks au vert de bettes et au citron confit
Une petite recette toute simple pour utiliser le vert des bettes.
Tian de vert de bettes
Voici une recette de tian de vert de bettes que tu pourras déguster chaud ou froid selon ton goût pour un repas de légumes équilibré.
Gâteau au chocolat et à la courgette
Ce gâteau au chocolat est préparé avec de la courgette. Celle-ci apporte le moelleux et le fondant que le beurre amène habituellement.
Cheesecake au citron
Une recette de cheese cake au citron que tu prépareras au moins 24 heures à l'avance. C'est un dessert assez "consistant" mais tellement bon !
Jambon au chablis
Une recette "couleur terroir" simple et rapide à exécuter pour un succès garanti !
Poulet gaston gérard
Le poulet Gaston Gérard est une recette du patrimoine culinaire bourguignon, très facile à réaliser. Et qu'est-ce que c'est bon !
Risotto aux topinambours et aux tomates séchées
Tu as des topinambours dans ton panier bio et tu ne sais plus comment les accomoder ? Fais un risotto au goût d'artichaut et de tomates séchées.
Blanquette de veau au citron confit et à la crème safranée
La blanquette est bonne ! Je répète : la blanquette est bonne !
Tajine de boeuf aux épinards et aux olives
Une recette de tajine généreuse, avec plein de saveurs différentes pour un dimanche d'hiver, à servir avec de la semoule nature.
En ce moment
Les produits de la mer ont la côte !
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
A Noël il fait un foie de canard !
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
A propos de Chef Simon
