Tomates farcies au fromage de chèvre – Gaspacho de tomate aux fraises

Tomates farcies au fromage de chèvre et gaspacho tomates fraises

Name: Tomates farcies au fromage de chèvre et gaspacho tomates fraises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: 1 fromage de chèvre ½ frais; 6 CS d‘huile d’olive; Herbes fraîches (ciboulette, basilic, menthe…); 1 échalote; 6 noisettes; 4 tomates; Poivre et Sel; Le jus des tomates; 6 fraises; Herbes fraîches (ciboulette, basilic, menthe…); 1 CS d’huile d’olive; Sel et Poivre

Quoi qu'on mange ?

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

2 personnes

1 fromage de chèvre ½ frais

6 CS d‘huile d’olive

Herbes fraîches (ciboulette, basilic, menthe…)

1 échalote

6 noisettes

4 tomates

Poivre et Sel

Pour le gaspacho

Le jus des tomates

6 fraises

Herbes fraîches (ciboulette, basilic, menthe…)

1 CS d’huile d’olive

Sel et Poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces tomates farcies au fromage de chèvre onctueux et aux herbes sont tellement faciles à préparer. La tomate se prête à tous les mariages, elle est tout simplement délicieuse, elle a si bon goût lorsqu’elle est farcie de ce fromage de chèvre.

Il faut surtout choisir des tomates et des fraises bien mûres ! On compte vraiment sur les saveurs naturelles des ingrédients pour faire ressortir le meilleur de ce gaspacho, il est donc très important que les ingrédients soient de qualité et à leur maturité maximale.

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Publié le 24 juin 2023 à 14h47, Modifié le 19 juin 2025 à 18h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tomates farcies au fromage de chèvre et gaspacho tomates fraises

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On écoute Oasis - Wonderwall

Accord mets et boisson

Un rosé fruité ou une infusion froide à la fraise et basilic révèlent la fraîcheur du gaspacho et la douceur acidulée du fromage de chèvre dans les tomates farcies.

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