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Médaillons de brochet
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Les plaisirs de la bouche Les plaisirs de la bouche

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de médaillons de brochet - les plaisirs de la bouche.

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brochet gelée mer plats en gelée poisson
Recette ajoutée le 10/02/20  -  Mise à jour le  12/04/21 .

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Déposez un peu de girolles dans le fond de l'assiette avec du jus. Ajoutez dessus le poisson. Un peu d'écume en quinconce de chaque côté. Mettez par-dessus le poisson un peu de germes de poireaux. Servez sans attendre. Une très bonne recette d'automne.

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