Brochettes de poulet au satey.

Brochettes de poulet au satey

Name: Brochettes de poulet au satey
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine thaï
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Nadji

Facile

Quelques mots sur cette recette

Ne passez pas à côté de cette recette de noix de coco qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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arachide cacahuètes cuisine asiatique cuisine thaï curcuma noix de coco

Publié le 2 mars 2019 à 11h21, Modifié le 2 mars 2019 à 11h39

Accord mets et musique

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Boules coco fondantes

Nadji

Ces petites boules coco offrent une texture fondante et un parfum subtil mêlant citron et fleur d’oranger. Leur cœur moelleux, nappé d’une fine couche de confiture d’abricots avant d’être roulé dans la noix de coco, en fait une gourmandise simple et économique. Idéales pour accompagner un café ou un thé.

Beyaz Krem

Nadji

Une crème toute blanche, moelleuse, très douce en bouche grâce certainement au beurre rajouté. La noix de coco parfume et rajoute un petit croquant. Cela ressemble beaucoup au mahlabiyeh oriental ou mhalbi maghrébin mais version kurde ou turque. C'est délicieux.

Nems aux gambas

Nadji

Les nems doivent être consommés chauds emmaillotés dans une feuille de salade, parfumés à la menthe. Vous aurez ainsi le croquant de la salade, le croustillant du nem, la fraîcheur de la menthe et la force de la sauce. Délicieux pour la fête du Têt, le nouvel an vietnamien.