Recettes de cuisson au four de Chef Simon

Voici la liste des recettes de cuisson au four par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Potimarron rôti aux épices

Vous n'êtes pas obligés d'éplucher le potimarron s'il est bio et si la texture de la peau ne vous dérange pas.

A vous de choisir les épices qui vous plaisent mais pour ma part, noix de muscade, curry et paprika sont mes favoris avec...

3

Samoussas aux crevettes grises et ciboulette

Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.

1

Gigue de chevreuil rôtie

La "gigue" est le terme généralement utilisé pour désigner la cuisse (ou le cuissot) d'un gros gibier : chevreuil, cerf, biche, sanglier.

2

Poulet rôti : la bonne cuisson

Mes conseils pour cuire un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.

8

Boeuf bourguignon avec marinade

Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.

6

Légumes rôtis au four

En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.

5

Feuilles de brick aux oeufs et aux moules

A cuire au four ou en petite friture comme les nems.

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