Beignets au four ultra moelleux

Quelques mots sur la recette

Voici une recette de beignets cuits au four (sans friture) pour une envie de gourmandise tout en étant raisonnable. Légers et ultra moelleux, à la texture briochée, et moins caloriques que les beignets classiques, vous allez fondre de plaisir ! La pâte est délicieusement parfumée à l’eau de fleur d'oranger. Incontournable pour Mardi gras !

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Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

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Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras aura lieu le mardi 16 février 2021.

Accord musical

 musique

Réalisez ces beignets légers au four sans friture comme il faut en écoutant Pink Floyd interpréter "Shine On You Crazy Diamond".

Maison les beignets svp !

Pas de friture sans friteuse.

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Recette de beignets type beignets au sucre viennois, beignets de carnaval.

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Et son coulis de tomates à la coriandre.

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Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

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Acras de haddock

Un classique des acras de poisson fumé.

Beignets de fleurs de courgette technique
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La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.

Tempura de légumes technique
Tempura de légumes

Le beignet de la cuisine japonaise.

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