Sfenj : des beignets d'Algérie

Sfenj

Name: Sfenj
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boulange
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

auxdelicesdupalais

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un beignet algérien ultra moelleux avec une mie alvéolée et une texture spongieuse comme une éponge. Un délicieux beignet à base de pâte levée de type pâte à pain faite de farine sans semoule à laquelle on ajoute un oeuf, de la levure chimique et de la poudre de lait ce qui lui donne plus de légèreté !

Voir la recette

beignets beignets sucrés boulange carnaval cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine marocaine cuisine méditerranéenne cuisine orientale farinages friture fêtes goûter Mardi gras pain pâte levée pâtes de base ramadan sfenj

Recette ajoutée le 11/05/17 - Mise à jour le 02/02/23 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Savourez ces délicieux beignets algériens en écoutant Peter Cincotti - Goodbye Philadelphia.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

auxdelicesdupalais partage également ces recettes.

Beignets au four ultra moelleux

Voici une recette de beignets cuits au four (sans friture) pour une envie de gourmandise tout en étant raisonnable. Légers et ultra moelleux, à la texture briochée, et moins caloriques que les beignets classiques, vous allez fondre de plaisir ! La pâte est délicieusement parfumée à l’eau de fleur d'oranger. Incontournable pour Mardi gras ! De quoi faire trembler votre traditionnelle recette de beignets de pommes.

Bugnes lyonnaises briochées

Bugnes briochées moelleuses lyonnaises avec levure boulangère, des beignets de carnaval à déguster tièdes saupoudrées de sucre glace, miel ou chocolat fondu un délice croyez le moi. Je vous ai déjà partagée ma recette de bugnes moelleuses et légères au yaourt ou au fromage blanc et les bugnes lyonnaises de carnaval bien gonflés et inratable qui sont tout aussi savoureuses et fondantes en bouche.