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Recette des Sfenjs, beignets rapides et inratables
Recette des Sfenjs, beignets rapides et inratables

Sfenjs

Facile
6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le sfenjs, beignet traditionnellement à base de semoule de blé dur auquel on a introduit de la farine peu à peu, c'est plutôt un entremet chez nous, servi comme accompagnement de jari (chorba), de café pour de bonnes et moins bonnes circonstances, c'est aussi un met que l'on prépare lors d'une rentrée scolaire des petits, d'une réussite ou d'un succès, pour un deuil car on ne présente jamais de café seul dans notre tradition.

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Recette ajoutée le 27/06/19  - Mise à jour le 31/07/24 .

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