Les sfenj sont des beignets traditionnels à la semoule et aux oeufs. Sfenj est un mot tiré de isfanj qui veut dire éponge. C'est un entremet chez nous qui accompagne le jari (chorba), servi au goûter et présenté lors de bonnes et moins bonnes occasions.
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Une alternative aux biscottes, viennoiseries et bols de céréales.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par gourmandiseassia pour accompagner la recette Sfenj ou beignets algériens à la semoule.
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