Petits beignets sans gluten sans lait sans oeuf

Petits beignets sans gluten lait oeuf

Name: Petits beignets sans gluten lait oeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 8 g de psyllium; 180 g de boisson végétale; 85 g de farine de sarrasin clair voir intro; 85 g de farine de riz demi complet; 80 g de fécule de tapioca; 30 g de sucre; une pincée de sel; 2 c à café de vanille en poudre; 60 g de beurre végétal; 13 g de levure fraiche voir intro; 1/2 c à café de bicarbonate

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

8 g de psyllium

180 g de boisson végétale

85 g de farine de sarrasin clair voir intro

85 g de farine de riz demi complet

80 g de fécule de tapioca

30 g de sucre

1 pincée de sel

2 c à café de vanille en poudre

60 g de beurre végétal

13 g de levure fraiche voir intro

0.5 c à café de bicarbonate

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voilà des petits beignets sans gluten, sans lait, sans œuf allergène... qui vont faire plaisir à beaucoup d’entre-vous, grands et petits gourmands. A savourer avec une pâte à tartiner. Sur cette version, j’ai fait une gelée avec le psyllium et la boisson végétale.

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Publié le 13 février 2024 à 09h06, Modifié le 3 novembre 2025 à 08h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits beignets sans gluten lait oeuf

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale en compagnie de Eric Clapton - Layla

Accord mets et boisson

Les bulles et les notes fruitées du cidre se marient à merveille avec la douceur des beignets tandis qu’un smoothie à la mangue apportera une note fruitée et rafraîchissante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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