Petits beignets sans gluten sans lait sans oeuf

Petits beignets sans gluten lait oeuf

Name: Petits beignets sans gluten lait oeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 8 g de psyllium; 180 g de boisson végétale; 85 g de farine de sarrasin clair voir intro; 85 g de farine de riz demi complet; 80 g de fécule de tapioca; 30 g de sucre; une pincée de sel; 2 c à café de vanille en poudre; 60 g de beurre végétal; 13 g de levure fraiche voir intro; 1/2 c à café de bicarbonate

Allergique Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

8 g de psyllium

180 g de boisson végétale

85 g de farine de sarrasin clair voir intro

85 g de farine de riz demi complet

80 g de fécule de tapioca

30 g de sucre

1 pincée de sel

2 c à café de vanille en poudre

60 g de beurre végétal

13 g de levure fraiche voir intro

0.5 c à café de bicarbonate

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voilà des petits beignets sans gluten, sans lait, sans œuf allergène... qui vont faire plaisir à beaucoup d’entre-vous, grands et petits gourmands. A savourer avec une pâte à tartiner. Sur cette version, j’ai fait une gelée avec le psyllium et la boisson végétale.

Voir la recette

beignets beignets sans gluten beignets sucrés carnaval dessert sans gluten friture goûter Mardi gras sans gluten sans lait sans oeufs

Publié le 13 février 2024 à 09h06, Modifié le 3 novembre 2025 à 08h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petits beignets sans gluten lait oeuf

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale en compagnie de Eric Clapton - Layla

Accord mets et boisson

Les bulles et les notes fruitées du cidre se marient à merveille avec la douceur des beignets tandis qu’un smoothie à la mangue apportera une note fruitée et rafraîchissante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

Allergique Gourmand partage également ces recettes.

Petits moelleux potimarron sans gluten lait œuf

Allergique Gourmand

Ces petits moelleux au potimarron ont un délicieux petit côté flan, tout en douceur. Le mariage du potimarron et de la cannelle apporte des saveurs chaleureuses, parfaites pour la saison.
Cuits à la vapeur, ils sont rapides à préparer et se dégustent aussi bien en dessert qu’au goûter, accompagnés d’un bon thé fumant.

Sans gluten, lait ni œuf, cette recette légère et réconfortante prouve qu’on peut se faire plaisir en toute simplicité.

Crêpes tourbillon sans gluten lait œufs

Allergique Gourmand

Je contribue à la Chandeleur avec ces crêpes tourbillon sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Des spirales au cacao, une pâte nature avec sarrasin, coco, vanille, la recette est facile à réaliser. Elle plaira aux petits ou grands gourmands au gouter ou en dessert.

Tarte fraises crème verveine

Allergique Gourmand

De la subtilité, de la douceur, et de la fraîcheur. Voici tout ce que vous retrouverez dans cette délicieuse tarte sans gluten ni lait ni oeuf. Elle fera un beau dessert pour dimanche.